丙烯酰胺对爱吃炸薯条的朋友危害真不小

加入时间：2013/5/3 19:41:06 浏览1835次

        丙烯酰胺对爱吃炸薯条的朋友危害真不小，现在社会上有不少朋友，尤其是一些年龄比较小的朋友，很喜欢吃油炸食品，尤其是肯德鸡、炸薯条之类，经调查分析，许多淀粉类物质经高温烹调后特别是经油炸、烘烤后丙烯酰胺含量直线上升。
　　
　　其中，我们富达净水材料厂家特别提醒朋友们，这些食品以炸薯条中丙烯酰胺含量较高，平均达1312微克/千克，而在鱼、肉、啤酒以及蒸煮食品中含量较低。FAO/WHO估算发达国家人群通过食物的接触水平介于0.3～0.8微克/千克之间。我们富达净水材料厂家据专家建议，目前还没有具体降低食品中丙烯酰胺水平的方法，较好的预防方法是注意平衡膳食。